Olijfolieroute

De familie Ciuraneta, die zich al meer dan 200 jaar toelegt op de olijventeelt en de productie van olijfolie, is begonnen met Priordei. De tweede generatie mannen en vrouwen uit de familie hebben allemaal een onvoorwaardelijke liefde voor het land, zijn natuur en zijn vruchten.

Bij Priorat Natur produceren we een breed assortiment kwaliteitsproducten (wijn, olijfolie, gedroogde vruchten, jam, enz.) Alle producten worden gemaakt van uitstekende grondstoffen uit onze omgeving en volgens een ambachtelijk proces, en bevatten geen conserveringsmiddelen of additieven. Ze zijn 100% natuurlijk. Priorat Natur is veel meer dan alleen een product. Priorat Natur is gevoel, ervaring, oorsprong en traditie.

We zijn een van de coöperaties van de producten met beschermde oorsprongsbenaming DOP Siurana die sinds 1954 extra vierge olijfolie van de arbequina-variëteit produceren en verkopen. Onze biologische en volgens de principes van geïntegreerde landbouw geproduceerde olijfoliën met hun karakteristieke fruitigheid uit de bergen geven de essentie weer van het grondgebied van de Vall del Silenci, een van de koelste valleien van Priorat.  Dankzij het nauwkeurige proces van oogsten, verwerken en koud extraheren van olijven verkrijgen we een natuurlijk olijfsap dat een waar genot voor het gehemelte is. Els nostres olis de producció integrada i ecològic amb el seu afruitat característic de muntanya transmeten l’essència del territori de la Vall del Silenci, una de les zones més fresques del Priorat. L’acurat procés de recol·lecció de l’oliva, l’elaboració i l’extracció en fred ens permet obtenir un suc d’oliva natural que és un plaer pel paladar.

Celler Masroig, met een geschiedenis van meer dan 100 jaar, heeft zijn essentie en persoonlijkheid van de eerste dag bewaard en combineert dit met de kennis en innovatie van vandaag. De bodega werd in 1917 opgericht en is momenteel een van de referentiepunten van de oorsprongsbenaming DO Montsant in de regio Priorat. De molen in La Serra d'Almos bestaat al meer dan 50 jaar. In 2018 fuseerde de molen met Celler Masroig om een heerlijke extra vierge olijfolie te produceren: Les Sorts.

In 2005 besloot de familie Cusiné, eigenaars van het wijnhuis Gratavinum, om olijfolie te produceren van de olijven van hun eigen olijfbomen op hun landgoed in Gratallop. Gaandeweg kochten ze ook olijven op van verschillende olijfboeren in naburige dorpen om de productie te verhogen. Het doel is om een olie van topkwaliteit te produceren, die mild en delicaat van smaak is.

Miró Cubells is een klein familiebedrijf dat voortkomt uit de traditie van vele generaties die zich met hart en ziel aan de olijventeelt hebben gewijd met als doel de essentie van het eeuwenoude familie-erfgoed naar boven te halen.

 

De coöperatie van Cabacés is een oliemolen die in 1933 werd opgericht door de plaatselijke boeren. Dankzij de inspanningen van de families uit de gemeente is de molen sindsdien generatie na generatie de economische en sociale motor van Cabacés geweest. Met 100 leden en een jaarlijkse productie van 220.000 liter olijfolie is het de op één na grootste olieproducent in de regio.

Deze molen uit 1951 vormt het belangrijkste bedrijf in dit dorp en de drijvende kracht achter de plaatselijke economie. Momenteel worden de olijven van de leden van de coöperatie van La Bisbal de Falset en die van de coöperatie van Margalef geperst met moderne machines waardoor de beste kwaliteit kan worden geleverd.