Uw bezoek aan Priorat begint in Falset, de hoofdstad van deze streek. In dit kleine stadje, het grootste in de omgeving, staat het Castell dels Comtes de Prades, een 12e-eeuwse burcht die ooit toebehoorde aan de graven van Prades. Tegenwoordig is hierin het Historisch museum en streekmuseum van Falset en Priorat gehuisvest. In dit nieuwe museum kunt u op een aangename, indringende en interactieve manier kennismaken met de geschiedenis en cultuur van de streek Priorat. Aan de hand van zorgvuldig geselecteerde voorwerpen worden uiteenlopende aspecten en momenten van de geschiedenis over een lange periode inzichtelijk gemaakt, vanaf de dood in de prehistorie, via de handel tussen Iberiërs en Romeinen, de geboorte van Falset in de middeleeuwen, tot aan de oorlogen in de moderne tijd. Het museum heeft ook een ruimte voor tijdelijke tentoonstellingen om andere aspecten van de geschiedenis van het gebied op een dynamische, specifieke en grondige wijze te laten zien.

> Castell de Falset - Streekmuseum

Na uw bezoek aan de burcht kunt vanaf dit punt een mooie wandeling maken door het historische gedeelte van Falset (alle bezienswaardigheden hebben een eigen informatiepaneel in verschillende talen): Plaça Vella (het Oude plein), Plaça de l'Església (het kerkplein), Palau del Comtes d'Azara (het paleis van de Graven van Azara), Plaça de la Quartera (het Quartera-plein) en Palau dels Ducs de Medinaceli (het paleis van de Hertogen van Medinaceli). Mocht u tijd over hebben, dan kunt u een bezoek brengen aan het coöperatieve wijnhuis, een modernistisch (Art Nouveau) gebouw dat in 1919 door de architect Cèsar Martinell, een leerling van Gaudí, is ontworpen. Na de wandeling kunt u de hier geproduceerde wijnen proeven. 

> Coöperatief wijnhuis - Wijnkathedraal

Tijdens de wandeling kunt u in enkele gespecialiseerde winkels in de stad wijn en olijfolie uit de regio kopen. Ook een aanrader zijn de voor Falset typische kleine hazelnootkoekjes, de "Castellets de Falset" .