Cooperativa de Cabacés
De coöperatie van Cabacés is een oliemolen die in 1933 werd opgericht door de plaatselijke boeren. Dankzij de inspanningen van de families uit de gemeente is de molen sindsdien generatie na generatie de economische en sociale motor van Cabacés geweest. Met 100 leden en een jaarlijkse productie van 220.000 liter olijfolie is het de op één na grootste olieproducent in de regio.
Met respect voor het verleden, maar met oog voor de toekomst, heeft de coöperatie er de afgelopen jaren naar gestreefd om een olijfolie van de beste kwaliteit te maken, waardoor ze verschillende nationale en internationale prijzen heeft gewonnen.
Familiebedrijven. Eeuwenoude olijfgaarden. Respectvolle teelt.
De essentie van een dorp.
Contact
Address
C/ del Mig, 47
43373
Spanje
Municipi
Phone
621 147 891
Mòbil
977 839 112
Olijfoliën en kenmerken
Baronia de Cabacés: conventionele en biologische teelt, olijfolie van de arbequina-olijf. Extra vierge olijfolie met een gemiddelde fruitigheid en evenwichtig in bittere, zoete en pittige smaak.
Fusió d’Aromes: Fusió d’Aromes Cupatge werkt met de autochtone variëteiten rojal en negreta en maakt een coupage met de traditionele arbequina. Fusió d’Aromes Rojal is een extra vierge olijfolie van uitsluitend rojal-olijven.
Ervaringen
Fotogalerij
