Molí Gratavinum
In 2005 besloot de familie Cusiné, eigenaars van het wijnhuis Gratavinum, om olijfolie te produceren van de olijven van hun eigen olijfbomen op hun landgoed in Gratallop. Gaandeweg kochten ze ook olijven op van verschillende olijfboeren in naburige dorpen om de productie te verhogen. Het doel is om een olie van topkwaliteit te produceren, die mild en delicaat van smaak is.
Contact
Address
Mas d’en Serres, s/n. Des de la Vilella Baixa, cal agafar el camí senyalitzat "Pla del Xorrac" i seguir-lo durant 1 km
43737
Spanje
Municipi
Phone
659 413 575
Mòbil
687 758 781
GPS
X
312332
Y
4564965
Olijfoliën en kenmerken
Gratavinum Reserva (95% arbequina en 5% rojal): extra vierge olijfolie met noten van groene tomaat, groene amandelen en pas gemaaid gras. Als we de olie verwarmen zijn er ook toetsen van noten (hazelnoten, amandelen) waarneembaar. In de mond is hij zeer zacht, zoet en fruitig, met weinig pittige of bittere noten.
Gecertificeerde biologische en biodynamische landbouw. Gecertificeerde biologische olijfolie.
Ervaringen
Molí Gratavinum
Vilella Baixa, la
Fotogalerij
