Tourisme du vin

Nous sommes l'une des coopératives qui font partie de la DO Montsant. Notre histoire commence en 1954. Ulldemolins se trouve dans la zone la plus élevée de la DO, dans la Vall del Silenci, située entre le Parc Naturel du Montsant et la Serra La Llena. Nous sommes à 600 mètres d'altitude et nous avons un terroir avec un microclimat spécial qui nous permet d'élaborer les vins les plus frais de la DO Montsant. L'altitude, le climat et le relief nous permettent d'obtenir les Vins del Silenci (« Vins du Silence »), plus concentrés et avec beaucoup de puissance aromatique.

"Le vin des 20" est une petite cave située à Falset (DO Montsant). Né comme un club de vin, il distribue sa production exclusivement parmi les participants du projet à travers le monde.
Production de 5 vins, 3 rouges, un blanc et un rosé.
Bouteilles personnalisées avec les noms de tous les membres du groupe.

Depuis 2013 ils allient tradition et innovation.

Cave familiale, des 2000. 25 ha de production biologique.

Giol Porrera est la cave de la ferme familiale de Jonàs Macip Simó. Avec un lien de générations travaillant sur les parcelles, depuis 2018 ils ont concrétisé le projet de faire du vin dans l'espace réhabilité de l'ancienne usine d'eau-de-vie de la famille Giol à partir d'une sélection des meilleurs vignobles de la côte et des variétés autochtones du lieux Mas d'en Caçador et Les Sentius de Porrera, DOQ Priorat.

Celler Pasanau est une petite cave familiale dédiée à l’élaboration de vins qui ont une personnalité et illustrant le caractère des vignes d’où ils proviennent. Nous cherchons à ce que chacun de nos vins reflète le terroir dont il est originaire : des sols de la Llicorella ou de ceux provenant des roches mères du conglomerat de la Sierra de Montsant.