Le Priorat vous invite à faire une pause
Le Priorat vous invite à faire une pause
à en profiter sans vous presser
Le Priorat
Le Priorat est une terre de vins de renommée mondiale et aussi un paysage agricole vivant d’une grande beauté, avec la Chartreuse d’Escaladei et Siurana comme centres d’intérêt les plus remarquables.
Mais c’est aussi un pays bien plus diversifié que ce qu’en disent les guides; le Priorat est une constellation de petits villages pleins de charme, un réseau de chemins infini, le Parc Naturel de la Serra de Montsant, l’Espace protégé de la Serra de Llaberia, des ermitages et des musées qui nous racontent un passé éternel, des sites archéologiques, des routes de l’huile d’olive, des routes du vin, à faire en voiture, en vtt.
Qu’on y voyage en couple, en famille, entre amis ou pour s’y perdre, tout seul, il faut connaître le Priorat.
Un terroir et deux dénominations d’origine, pour profiter de l’oenotourisme
La «comarca» administrative du Priorat compte deux prestigieuses dénominations d’origine viticoles: la DO (AOC) Montsant et la DOQ (AOC) Priorat. Le fan d’oenotouriste comme le «wine lover» qui veut découvrir tout ce qui fait les grands vins trouvent ici la Route du Vin, avec possibilité de découvrir des vignobles et d’innombrables expériences.
AOC Priorat
La Dénomination d’Origine Qualifiée (DOQ) est sans conteste l’une des plus prestigieuses d’Espagne, les fans d’oenotourisme le savent bien. On pratique dans le Priorat ce qui s’appelle la «viticulture héroïque»: on se demande souvent comment poussent les vignes sur des coteaux si escarpés. Un grand nombre de visites de vignobles, de grands vins, de magnifiques paysages jalonnent la Route du Vin de la DOQ Priorat.
> Route du Vin de la DOQ (AOC) Priorat
> AOC Priorat
AOC Montsant
La Dénomination d’Origine (DO) Montsant est devenue une des révélations de ces dernières années, une référence parmi les vins de Catalogne. Héritière d’une grande tradition viticole, le terroir du Montsant est une terre où les fans d’oenotourisme découvrent un paysage toujours changeant, des joyaux de l’architecture moderniste et un ensemble des vignobles à visiter.
L’huile du Priorat, l’autre joyau de la couronne
Bien qu’elle soit moins connue que le vin, le Priorat élabore une huile d’olive extraordinaire. Une dizaine de moulins sont visitables, et la région propose une Route de l’huile d’olive qui montre bien aux visiteurs que les oliviers sont partie prenante du paysage prioratin et que, dans certains villages, ils sont la culture principale.
Parc Naturel de la Serra de Montsant
Le Montsant représente tout un symbole pour le Priorat et les « comarques » tarragonaises. Il ne s’agit pas de la montagne la plus haute, ou de la plus étendue; pour autant, la puissance de son relief est évidente. Il s’agit d’un massif compact, dont la plus grande partie du périmètre est faite de falaises et d’amas rocheux constitués de conglomérats oligocènes.
La relation spirituelle que les hommes ont entrétenu durant des siècles avec le Montsant lui a conféré un statut bien particulier. La fondation de la première Chartreuse de toute la péninsule ibérique et la grande tradition de vie érémitique, qui s’est maintenue jusqu’à nos jours, sont deux preuves de la profonde puissance symbolique de cette montagne.
Un immense réseau de chemins
Le Priorat est une terre de chemins ancestraux qui ont survécu au passage des années. Le réseau des chemins existants, bien entretenus et signalisés est d’une grande diversité: Chemins du vin, Chemin des constructions en pierres sèches, Chemins de l’huile… Chaque randonneur y trouvera son compte, le fan d’oenotourisme qui veut se promener entre les vignes, les familles, les amateurs de VTT, le randonneur de montagne qui défie les à-pic de la montagne de Montsant, l’excursionniste infatigable…
La culture toute l’année, tous les jours
Tout au long de l’année, les évènements culturels se succèdent. La tradition marque le calendrier festif et les rassemblements (aplecs) aux ermitages, les fêtes votives sont des moments de ferveur populaire.
Points d’intérêt
Le Priorat conserve un patrimoine historique, culturel et naturel qu’il faut absolument connaître.