Une escapade pour découvrir les produïts les plus authentiques du Priorat, le vin et l’huile d’olive, en vous retirant dans une ferme de tourisme éco-responsable unique, située dans un environament incroyable.
Les oliviers plantés sur les bordures des terres de culture sont un élément essentiel du paysage du Priorat, tout comme l’huile d’olive est un ingrédient indispensable du régime méditerranéen.
Profitez d’une expérience oléotouristique unique à la Bisbal de Falset, un voyage fascinant qui vous fera plonger au cœur de la culture de l’huile. La visite commence par une promenade dans le charmant village de La Bisbal de Falset, avec un arrêt obligatoire dans l’un des anciens moulins à huile du bourg, qui a été entièrement restauré et qui perdure dans le temps, caché au milieu des ruelles, comme un secret bien gardé. Vous y découvrirez tous les secrets du processus d’élaboration artisanale de l’huile d’antan.
Découvrez l’huile La Llena de la Coopérative Ulldemolins, première coopérative catalane à élaborer de l’huile en production bio. Venez fêter avec nous l’arrivée de l’huile d’olive nouvelle en vivant une expérience d’oléotourisme exceptionnelle incluant : visite du moulin, découverte du processus d’élaboration de l’huile et dégustation de l’huile de première pression, le tout en savourant de délicieux produits locaux et un vin de la Coopérative.
Venez à Cabacés et profitez d’une matinée unique au milieu des oliviers et de la nature ! L’activité commence par un petit-déjeuner paysan sur l’un de nos domaines, avec visite des oliviers. Nous nous rendrons ensuite au moulin afin d’y découvrir toutes les étapes du processus de production et, pour finir, nous profiterons d’une dégustation commentée d’une sélection d’huiles du domaine.
Vous voulez passer un bon moment et sortir des sentiers battus ?
Nous vous proposons une visite de moulin à huile originale ! El Ton, ancien meunier de Marçà, vous fera découvrir l’histoire des anciennes installations du moulin de Marçà et vous expliquera comment la production d’huile a évolué au fil des années, avec une visite comparative du nouveau moulin de La Mola.
Du champ à l’assiette, visitez les oliviers et suivez le parcours de l’élaboration de l’huile avec une dégustation finale.
Venez découvrir les champs d’oliviers de la variété Arbequina des associés de la coopérative. Nous vous montrerons comment les agriculteurs travaillent les champs et vous expliquerons les différences entre les variétés d’olives qui peuplent la région du Priorat.
Si le temps est dégagé, vous pourrez participer à la récolte des olives.
Nous vous proposons une promenade à travers les champs d’oliviers et les vignes autour de la cave. Au cours de la balade, nous vous parlerons de la culture écologique et biodynamique que nous avons choisi de suivre, tout en profitant des magnifiques vues sur le domaine. Puis, nous visiterons la cave et le moulin à huile pour vous faire découvrir où et comment nos produits sont soigneusement préparés, avant de terminer par une dégustation de 3 vins rouges et d’une huile d’olive vierge extra de grande qualité.
Visitez la première coopérative catalane à produire de l’huile d’olive bio, et plongez-vous dans le monde fascinant de l’huile d’olive vierge extra. Admirez le paysage de La Vall del Silenci en vous promenant au milieu de vignes de grenache centenaires, et découvrez la riche histoire du projet viticole de la Coopérative Agricole d’Ulldemolins. Dégustez trois Vins del Silenci dans le vignoble de l’Aniceto et goûtez l’huile La Llena, élaborée en production intégrée et écologique, accompagnée de pain de campagne et d’une sélection de produits du terroir.
Découvrez tous les secrets du processus d’élaboration de nos huiles d’olive vierge extra, et terminez votre visite par une dégustation d’huiles dans le magasin de la coopérative.