En Falset encontraréis la Cooperativa Agrícola, ubicada en un edificio modernista construido por el arquitecto de Valls César Martinell, discípulo de Antoni Gaudí. Es una de las bodegas más representativas de Cataluña.

La plaza de la Quartera está rodeada de antiguos porches y es una de las pocas de Cataluña edificadas en pendiente. Cada martes se celebra allí el mercado. En esa misma plaza encontramos los dos palacios a remarcar del municipio. El de los Duques de Medinaceli, de estilo renacentista, erigida en 1630, con  fachada de sillares, sobria y elegante, el interior del cual alberga las dependencias del Ayuntamiento. El otro palacio es el de los Condes de Azara o Casa Grande. Posee igualmente elementos renacentistas y está fechado en el siglo XVIII. Hoy día es la sede del Consell Comarcal del Priorat. Posee fachada de sillares y una gran escalinata con vuelta catalana, cubierta por una claraboya con cuatro escudos policromados. El techo es artesonado y con casetones.

La iglesia arciprestal de Santa María fue bendecida en 1770. Para su construcción se usaron parte de las piedras del castillo y de la antigua iglesia románica. Tiene elementos barroquizantes y consta de tres naves y campanario. Guarda los despojos de Santa Càndia.

La Fuente del Batlle es un rincón pintoresco con lavaderos antiguos. La Plaza Àngel Marquès es rectangular y actualmente sólo conserva dos lados con soportales. El Portal del Bou es el único que queda de los cinco que cerraban la población. Está estructurado con sillares bien tallados que aún conservan marcas de picapedreros y data del s.XII.

La ermita de Sant Gregori se halla en medio de un sorprendente paisaje de roca roja.

El castillo fue construido en la cima de una colina en el siglo XII. Fue residencia de los condes de Prades y en él nacieron dos reinas: Elionor de Chipre y Margarita de Prades. En 1825 fue habilitado como prisión durante más de un siglo. Actualmente alberga el Museo de Falset y comarca.