En Números Vermells

Números Vermells est un projet porté par la passion du vin, qui a démarré en 2008 avec la vinification d’une seule barrique et la mise en vente du tout premier millésime. Notre passion du vin se reflète dans nos méthodes d’élaboration artisanales, dans un petit garage réaménagé en cave à Torroja. Le plus important pour nous, c’est de prendre soin d’une matière première minutieusement sélectionnée. Les variétés, les domaines et les coteaux sont travaillés et gérés séparément, ce qui nous permet de mettre en bouteille des cuvées spéciales, en cherchant toujours à mettre en valeur le fruit mûr, la minéralité et la profondeur si particulières de cette terre d’ardoise. En juin 2017, nous avons déménagé notre cave à Gratallops, au cœur du village, dans un espace plus grand qui nous permet de travailler plus sereinement.

DOQ Priorat

https://www.youtube.com/watch?v=0MxCcH0M6rA