Clos Pissarra

Le nom Clos Pissarra vient du mot catalan signifiant « ardoise », la région du Priorat, à environ 130 km au sud-ouest de Barcelone, se caractérisant par ses sols ardoisés.

En proposant des vins d’une grande intensité et concentration, élégants et équilibrés, le Priorat s’est rapidement imposé comme l’une des premières régions vitivinicoles d’Espagne. Les vignobles les plus réputés sont situés dans les communes de Bellmunt del Priorat, Molar, Lloar, Gratallops et Porrera.

Nous n’appartenons à aucune des deux dénominations d’origine de la région (Priorat et Montsant), car le processus d’adhésion à ces appellations nous a paru trop lourd et bureaucratique et pas forcément propice à l’élaboration de bons vins. Un certain nombre de producteurs réputés ont d’ailleurs décidé de nous emboîter le pas. C’est donc avec fierté que nous revendiquons notre nom et nos origines. Chacune des bouteilles de Clos Pissarra est nommée d’après le village où le vignoble est situé, en indiquant les variétés de raisin utilisées.

DO Montsant