Coopérative de la Bisbal de Montsant

Moulin fondé en 1951, c’est la principale entreprise de la commune et le moteur de l’économie locale. Actuellement les olives broyées proviennent des membres de la coopérative de la Bisbal de Montsant et de ceux de Margalef; le broyage se fait dans des installations modernes afin de garantir la meilleure qualité.

L’orographie irrégulière de la zone, des hivers très froids et l’olive arbequine sont les principaux facteurs à souligner pour obtenir notre huile d’olive vierge extra.