Coopérative de Cabacés
La Coopérative Cabacés est un moulin à huile d'olive fondé en 1933 par les agriculteurs du village. Grâce aux efforts des familles, génération après génération, la coopérative a été le moteur économique et social de Cabacés. Avec 100 membres et une production annuelle de 220 000 litres de pétrole, c'est le deuxième producteur de pétrole de la région.
Respectant le passé, mais tournée vers l'avenir, la Coopérative s'est efforcée ces dernières années d'assurer la meilleure qualité de ses huiles, ce qui lui a valu plusieurs prix tant au niveau national qu'international.
Propriété familiale. Oliviers centenaires. Agriculture respectueuse.
L'essence d'un village.
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Adresse
C/ del Mig, 47
43373
Espagne
Village
Téléphone
621 147 891
Portable
977 839 112
Courrier électronique
Huiles et caractéristiques
Baronia de Cabacés, conventionnelle et biologique, d'olive arbequina. Huile d’olive vierge extra avec un fruité moyen et un équilibre des notes d’amertume, de sucré et de piquant.
Fusió d'Aromes: Fusió d'Aromes Cupatge mélange la variété arbequina avec les variétés locales « rojal » et « negreta ». Fusió d'Aromes Rojal est une huile d'olive extra vierge composée à 100% d'olive rojal.
Expériences
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