Enoturismo

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En Costers del Priorat elaboramos nuestros vinos con uvas pocedentes de tres fincas históricas del Priorato: San Martí, Mas Alsera y las Solanes, donde se acogen viñedos viejos y otros de más recientes. En todos ellos trabajados de forma manual, buscando rendimientos limitados y una rigurosa selección de la uva.

La bodega se encuentra en la última zona mencionada, en el corazón de las Solanes del Molar. Una estructura integrada en el entorno que aprovecha el emplazamiento y parte de las construcciones subterráneas de una antigua masía cartuja del siglo XV.

La cosecha 2002 fue la primera

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Nuestros vinos están elaborados siguiendo tradiciones ancestrales y empleando el conocimiento científico y tecnológico. Tenemos una gama de vinos DO Montsant con variedades macabeo, garnacha tinta y cariñena. Producimos vinos jóvenes y frescos, que se pueden tomar en cualquier momento. Los vinos de crianza expresan características del territorio y condiciones de fermentación i envejecimiento del vino.

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Clos Pachem, fundado en 2018, está ubicado en Gratallops, el corazón de la DOQ Priorat. Estamos elaborando vinos con el máximo respeto al territorio. Tenemos 7 ha de viñedo propio que cultivamos de manera ecológica y biodinámica y seleccionamos viñedos de la zona para elaborar nuestros vinos. Nuestro objetivo es producir vinos honestos que respeten y expresen fielmente nuestra tierra. Elegimos vinificar con baja extracción y utilizar materiales que preserven la uva y sus aromas (foudres de 1000L, depósitos y huevos de hormigón, y ánforas de cerámica). Nuestros vinos revelan la delicadeza y la

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