Het feest van de Encamisada, dat wordt gehouden tijdens het weekend dat het dichtst in de buurt komt van 17 januari, de dag van Sint Antonius, is verbonden met een legende. Die wil dat de mannen van het dorp, in het begin van de 18e eeuw, op de dag van Sint Antonius, een zogenaamde “encamisada” uitvoerden tegen de Fransen, dat wil zeggen, een snelle, nachtelijke verrassingsaanval op de vijand. Daarbij gingen ze gekleed in witte overhemden, waarin ze onopgemerkt bleven tijdens de dichte mist die er die dag hing, en zo de overwinning behaalden. 

De Encamisada in Falset is een festival met een sterke plattelandstraditie. Vroeger waren alle deelnemers boeren uit het dorp die met hun karren en muilezels door de straten trokken. Nu is het allemaal anders, er zijn praktisch geen dieren meer in de huizen en de deelnemers lopen in groepen met vrienden mee en huren de dieren, die uit heel Catalonië komen.
Op het kerkplein, de Pla de l'Església worden na de hoofdmis de zogenaamde Antoniusbroodjes, een soort brioche, ingezegend. Vroeger werden die niet alleen gekocht om zelf op te eten, maar ook om als medicijn aan zieke dieren te geven.

Tijdens de hoogmis wordt de jota de Falset gedanst, een traditionele dans die enkele jaren geleden nieuw leven werd ingeblazen.