La Trullola
La Trullola es el proyecto personal del Josep Maria Beltran, agricultor de toda la vida. Proviniente de una familia de pequeños agricultores que muchas veces tuvieron que trabajar en otros oficios para poder subsistir, pero siempre trabajando la tierra. Creció entre viñas, almendros y olivos, y a fuerza de persistir hoy día es agricultor. El cariño a la tierra le viene de su padre, Joan Beltran Vernet (del Joan de ca l’Agna), que con su buen hacer y vocación que tenía, le enseñó a escuchar la tierra.
La Trullola nace con la voluntad de servir aceite de oliva de alta calidad a les familias. Para conseguir este objetivo trabajamos en agricultura ecológica y biodinámica.
Nuestros pilares en agricultura son cuatro:
Contacto
Dirección
Passeig de l'arbre, 1
43736
España
Municipio
Teléfono
616 576 587
Correo electrónico
Aceites y características
L’oli La Trullola, es un aceite de oliva virgen extra ecológico 100% arbequina de nuestras fincas. Tiene un perfil afrutado medio, dulce y un poco amargo y picante. En conjunto, suave y agradable.
L’oli La Trullola Selecció, es un aceite de oliva virgen extra ecológico 100% arbequina. Este aceite de calidad prémium que destaca por sus aromas con predominio de hojas de olivo, alcachofa y planta de tomate, con otras más suaves como el almendruco. Aceite de perfil afrutado verde intenso. Robusto con un picante importante, claramente amargo y astringente, pero sin ser desagradable, puesto que mantiene un cierto nivel de dulzor hasta el final.
Tipo de elaboración
Biodinámica
Ecológica
Experiencias
