Mussons

Mussons stellt im Priorat seit 1973 Weine her. In der Gegenwart werden die Weine aus dem Anbaugebiet mit der geschützten Herkunftsbezeichnung DOQ Priorat im Keller in Poboleda hergestellt, wo auch die Weinberge liegen.

Der Weinkeller, der sich am Eingang von Poboleda befindet, im Herzen des Priorats, wurde 2015 errichtet; er ist gut ausgestattet mit Edelstahlbehältern für die Fermentierung unter optimalen Bedingungen und Lagertanks für die Aufbewahrung ohne Kontakt mit der Luft (“Immer voll”-Behälter). Ebenso gibt es französische und amerikanische Eichenfässer. Die Produktionskapazität liegt bei 15.000 - 20.000 l pro Jahr. Gegenwärtig werden ein Rotwein mit einer Reifungszeit von 2 bis 3 Jahren und ein junger Weißwein produziert; die Trauben stammen aus den Weinbergen 2 km entfernt vom Keller.

DOQ Priorat