Mas de les Pereres

Nach sechs Jahren der Erforschung der besten Weinbaugebiete Italiens, Frankreichs und Spaniens, ließ sich Dirk Hoet 1999 im Priorat nieder und erwarb das Gut Mas de les Pereres. Gezeichnet von seinem wissenschaftlichen Hintergrund, dem Forschungssinn und einem fast manischen Perfektionismus entscheidet Dirk Hoet, wie und wann die Weinstöcke gepflanzt werden, wie sie bebaut werden und wann der beste Moment zur Traubenlese ist. Er überwacht ebenso genau die Weinherstellung und die Reifung der jungen Weine. Dies alles, um mediterrane Weine mit eigenem Stil zu kreieren, mit der Betonung auf Eleganz und dem Ausdruck des “Terroir”.

Dirk Hoet wurde tiefgründig von seiner Freundin und Tutorin Fiammetta Inga (Umbrien, Italien) und von Jean Natoli, seinem Önologen, inspiriert.

DOQ Priorat