En Números Vermells

Números Vermells [dt.: “rote Zahlen”] ist ein Projekt, das im Jahr 2008 mit viel Begeisterung begann, mit der Herstellung eines einzigen Fasses Wein, mit dem der erste Jahrgang auf den Markt kam. Die Leidenschaft für den Wein führte zu den Anfängen der handwerklichen Produktion in einer kleinen, umgebauten Garage in Torroja. Das Wichtigste war und ist die Pflege des sorgfältig ausgewählten Rohmaterials, wobei die Sorten, Weingüter und Hänge getrennt voneinander bearbeitet werden. Dies führt dazu, dass, sobald es für notwendig gehalten wird, spezielle Teile abgefüllt werden, wobei die Priorität immer auf der reifen Traube und der Mineralität und Tiefe liegt, die der so spezielle Schieferboden bietet. Im Juni 2017 zog der Weinkeller nach Gratallops um, in das Dorfzentrum, in größere Räume, die ein komfortableres Arbeiten ermöglichen.

DOQ Priorat

https://www.youtube.com/watch?v=0MxCcH0M6rA