Hericamps / Celler Cubells i Cubells

Information

Hericamps wurde aus der Illusion geboren, ein Projekt anzugehen, das Tradition und Qualität verbindet. Tradition, weil es sich um Ländereien handelt, die Jahr für Jahr von den Großeltern, Urgroßeltern und Vorfahren bearbeitet wurden. Und Qualität, die ihre vollständige Hingabe während der letzten Jahrzehnte reflektiert. Sie glauben, dass die Nachhaltigkeit der einzig mögliche Weg in die Zukunft ist; sie versuchen täglich, noch besser und nachhaltiger zu werden.

Es gibt auch den familiengeführten Weinkeller in zweiter Generation (Celler Cubells y Cubells); Bauern, die Bioweine aus eigenen, von Hand gelesenen Trauben produzieren. Sie stellen mit den geringsten Eingriffen Wein her. Weine, die sich nach ihrem Rhythmus entwickeln. Für sie hat ein Wein keinen Namen, sondern er schmeckt. Deshalb tragen ihre Weine als Namen die Ziffer des Jahrgangs und die Sorten. Sie sind neu geboren mit der Begeisterung, ein Projekt anzugehen, das die Tradition und die Qualität mit einem unverzichtbaren Element vereint, der Nachhaltigkeit.

Sie haben auch ihr eigenes, biologisches natives Olivenöl Extra.

https://www.youtube.com/watch?v=XWhFBMUj7WQ