Från olivträd till bord

Från olivlund till bord, besök olivodlingarna och följ hela processen för hur olivoljan produceras, och avsluta med en provsmakning.

Följ med ut olivlundarna där våra medlemmar odlar den lokala olivsorten Arbequina, vi visar hur bönderna arbetar ute i fälten, och lär dig namnen på de olika sorters oliver som odlas i Priorat och vad som skiljer dem åt.

Om vädret tillåter är det möjligt att delta i olivskörden.

Som sig bör följer en esmorzar de pagès, en bondfrukost med pa amb tomàquet (klassiskt katalanskt bröd med tomat),  embotits (ett urval av charkvaror) och ett glas vin!

Vi kommer att följa olivernas resa efter skörden, och genom att besöka båda den historiska och moderna olivpressen kan du se hur produktionsprocessen har förändrat genom tiderna.

Besöket avslutas med en förklaring av olika typer av olivolja och en provsmakning av vår extra jungfruolivolja Etim.