Cooperativa de Cabacés
La actividad principal de esta cooperativa es la producción de aceite de oliva virgen extra, amparado bajo la DOP Siurana. Cuenta con 110 socios los cuales cultivan unas 450 ha. de olivos y producen anualmente unos 220.000 litros de aceite.
Desde el año 2001 también produce aceite de oliva virgen extra de producción ecológica, más cuidadosa con el medio ambiente, cultivo por el cual se decidieron uno cuantos socios.
En los últimos años se ha hecho una apuesta decidida por la calidad, prueba de ello son los numerosos premios obtenidos en distintos certámenes.
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43373
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Aceites y características
Baronia de Cabacés, convencional y ecológico, de aceituna arbequina. Aceite virgen extra con un frutado medio y equilibrados en amargo, dulce y picante.
Fusió d’Aromes: Fusió d’Aromes Cupatge busca trabajar las variedades autóctonas rojal y negreta, haciendo un cupaje con la tradicional arbequina. Fusió d’Aromes Rojal es un aceite de oliva virgen extra 100% de aceituna rojal.
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