Sui Generis

Sui Generis son tres viticultores que en 2004 se lanzaron a la aventura de hacer vinos en Montsant. La suya es una agricultura respetuosa con el medio ambiente, una viticultura tradicional sin herbicidas y utilizando los mínimos fitosanitarios imprescindibles de acuerdo a las necesidades climatológicas del año.

La infertilidad de esta tierra arcillosa y caliza obliga las cepas a buscar la humedad tierra adentro pero el esfuerzo que le supone queda bien recompensado por la calidad resultante, porque se obtienen grandes vinos. Las variedades cultivadas son las más tradicionales, con predominio de la Cariñena y la Garnacha.

DO Montsant