Les Espones

Les Espones es una pequeña empresa familiar situada en el municipio de Margalef. Nuestras fincas se encuentran frente al Parque Natural del Montsant, símbolo del Priorat. El relieve del Montsant es una de sus características más relevantes: la mayor parte de su perímetro está hecho por riscales y roquedales de conglomerados oligocénicos.

Nuestra cosecha es el fruto de una agricultura respetuosa con el medio ambiente y la biodiversidad: mantenemos de la cubierta vegetal con el pasto de los caballos.

Utilizamos compuesto para mejorar las propiedades físicas y químicas del suelo, desde la estructura del mismo, pasando por el incremento de la capacidad de retención del agua, pero también mejorando la nutrición del cultivo.

El resultado final es un aceite de oliva virgen extra ECO de excelente calidad.