Granja Adzerias (Cal Xerrit)

Seguimos un modelo sostenible circular, así conseguimos que cada elemento sea un eslabón de la cadena basado en el beneficio común: buscamos la armonía entre la tierra, los animales y las personas.

Además de la granja, cultivamos una superficie de 80 ha donde producimos buena parte del alimento necesario para hacer el pienso para el ganado: cebada, trigo, guisante y favón.

Sin herbicidas, pesticidas, transgénicos, abonos químicos ni plaguicidas. Elaboramos el pienso en la granja, molemos el grano y preparamos diferentes composiciones según las etapas de crecimiento y necesidades de los animales.

Criamos a los animales de raza Duroc según la regulación ecológica, alimentados con pienso 100% ecológico. Además está hecho a partir de cereales y legumbres cultivadas en un alto porcentaje en el mismo municipio.

Gracias al sistema de rotación de cultivos, nuestras fincas ecológicas certificadas conservan la fertilidad de la tierra. Tenemos el sello del CCPAE (Consejo Catalán de Producción Ecológica), organismo que nos realiza el seguimiento y control.

Compostamos el estiércol mezclado con paja para producir un abono ecológico que aportamos a nuestros cultivos.

Seguimos el ciclo natural de las crías, ya que están con sus madres todo el tiempo necesario para el amamantamiento. Siempre disponen de espacios amplios con lecho de paja y salidas exteriores al aire libre.

Con la alimentación y las condiciones de vida de los animales en la granja junto con la raza seleccionada, conseguimos una carne de alta calidad, más sabrosa, melosa y saludable.