DO Montsant

L’Any 2002 iniciàrem un projecte il·lusionant amb un objectiu: elaborar vins biodinàmics que reflecteixin la subtilesa i el caràcter d’una terra. Aquest somni, que roman intacte a dia d’avui, comença en forma d’un petit celler familiar dedicat a la creació de vins amb identitat pròpia basats en el respecte, la sostenibilitat i el saber de les generacions passades.

Vins acústics, unplugged, naturals i sense maquillatge, on s’expressa i es reivindica la qualitat i singularitat de la viticultura tradicional treballada en al seva majoria de manera ecològica, basant-se en la saviesa de les vinyes velles de Garnatxa i Carinyena, que han crescut en terrenys molt pobres i pedregosos i en molta varietat d’alçades, que fan patir el cep, fent que el seu fruit expressi la intensitat tant característica de la zona.

Celler format pel Quim i la Mercè. Inicien el projecte l’any 2014.

Elaboren unes 6000 ampolles de vi amb les vinyes de la família, treballades de manera ecològica i ubicades als Guiamets (Baix Priorat), dins la DO Montsant. Plantades en un terreny suau, amb varietat de sòls i a 200 m d’altitud.

“Un celler de blanc en terra de vins negres”
Treballen per recuperar la producció de vi blanc que anys enrere s’havia fet als Guiamets.

Celler dedicat íntegrament a la viticultura I producció de vi ecològic i casher.

Entra en contacte amb una de les tradicions mes antigues de la Mediterrània i descobreix els secrets i peculiaritats, d’una elaboració mil·lenària de la mà dels seus productors.

Gaudint entre vinyes velles de més de 80 anys, plantades abans de la guerra civil, tot en un entorn de respecte a la naturalesa i foment de la biodiversitat, obtenint vins amb prestigi i reconeixement a nivell tan nacional com internacional.

El Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant va ser construït l’any 1919 sota la direcció de l’arquitecte Cèsar Martinell, deixeble del mestre Antoni Gaudí. Es tracta d’un celler modernista que segueix en actiu i ha sabut mantenir el llegat cooperatiu, històric i cultural dels nostres avantpassats que, amb molt d’esforç i il•lusió, iniciaren la construcció d’aquest edifici.
Des dels seus orígens el Celler Cooperatiu de Cornudella de Montsant s’ha dedicat a elaborar i vendre dos dels productes principals de les nostres terres: l’oli i el vi. L’any 2002 va ser declarat Bé Cultural d’Interès

Petit celler de la DO Montsant format pels germans Coca i Fitó. Elaboració de vins, olis i vermut.  Vinyes de conreu ecològic. S’ofereixen experiències enoturístiques amb tast entre vinyes des del balcó de Mas Serraller amb vistes panoràmiques del Montsant, la Terra Alta i el Priorat. L’experiència es completa amb una visita al celler i un segon tast de vins, olis i vermut.

Vinyes Domènech està ubicada al sud de la comarca del Priorat (D.O. Montsant), entre la Serra de Llaberia i el Montalt, situada en un espai natural protegit de gran bellesa i valor ecològic a 450 metres d’alçada i a 10 Km del mar. 

Celler Masroig és un dels cellers històrics de la comarca del Priorat: la seva fundació es remunta a l'any 1917, arran del moviment cooperativista de començaments de segle XX. Des d'aleshores ha estat elaborant vins i licorosos sense interrupció, amb un salt qualitatiu important en els darrers quinze anys, que ha fet possible la innovació i diversificació dels seus productes.

Consta de tres naus que responen a les diverses ampliacions dutes a terme durant els anys 70 i 90 del segle passat, on destaca la nau d’elaboració de vi de maceració carbònica, amb tines horitzontals i rotatives. Les

Mas de les Vinyes és un celler familiar fundat l’any 1999, però amb una llarga tradició en el conreu de la vinya i, també, d’arbres fruiters. Visitar aquest celler és una experiència entranyable i resulta molt útil per a qui estigui interessat en el funcionament d’un celler petit, que no gira l’esquena a l’ús de les noves tecnologies, sempre amb l’objectiu d’obtenir la millor qualitat en els seus vins.

El celler és en un edifici d’estil modernista tardà, construït el 1919 per l’arquitecte Cèsar Martinell, amic i deixeble d’Antoni Gaudí. Forma part de la ruta de les anomenades "catedrals del vi" del Camp de Tarragona. Es caracteritza per la seva façana d’inspiració medieval i pels arcs parabòlics del seu interior.