

Clos Pachem, fundat el 2018, està ubicat a Gratallops, el cor de la DOQ Priorat. Estem elaborant vins amb el màxim respecte del territori. Tenim 7 ha de vinya pròpia que cultivem de manera ecològica i biodinàmica i seleccionem vinyes de la zona per elaborar els nostres vins. El nostre objectiu és produir vins honestos que respectin i expressin fidelment la nostra terra. Triem vinificar amb baixa extracció i utilitzar materials que preservin el raïm i els seus aromes (foudres de 1000L, dipòsits i ous de formigó, i àmfores de ceràmica). Els nostres vins revelen la delicadesa i el frescor del Priorat.
Escoltar la terra, abraçar la diversitat del clima, respectar la vinya i fer vins que emocionin.
L’arquitectura sostenible del celler, construïit amb materials naturals i duradors, es fusiona amb l’entorn local.
Clos Pachem és un homenatge als projectes que transcendeixen les generacions, com els bons vins. Pachem representa els noms dels meus fills: Paul, Charles i Emma.
C/ de la Font, 1 D
43737 Gratallops Tarragona
Espanya
Licos (blanc, DO Terra Alta)
Camí de la mina (negre)
Pachem (negre)
Planassos (negre)
Reserva prèvia amb un o dos dies d'antelació
Cal concertar la visita a través de l'apartat "Visites" de la web del celler. Abans de 24 hores, rebreu un correu de confirmació i informació sobre la visita.
Dilluns a diumenge: 10:00 h - 16:30 h
Obert durant la verema (setembre/octubre)
Tancat:
1/1, 6/1, 11/9, 12/10, 15-31/12
1 mín. / 14 màx.
Visites especials: 34 € i 75 €
1 h 30 min
Català / Castellà / Anglès / Alemany
Suplement: +75 €
Durada: 3 h