Clos Pissarra

El nom de Clos Pissarra prové de la paraula catalana pissarra, ja que aquest és el sòl que cobreix la comarca del Priorat, situada a unes 85 milles al sud-oest de Barcelona.

El Priorat s'ha consolidat ràpidament com una de les primeres regions vitivinícoles d'Espanya, produint vins de gran intensitat i concentració però alhora elegants i equilibrats. Els jaciments més apreciats provenen dels pobles de Bellmunt del Priorat, el Molar, el Lloar, Gratallops i Porrera.

No pertanyem ni a la DOQ Priorat ni a la DO Montsant, ja que hem trobat el procés actual d'incorporar-se a qualsevol d'elles feixuc, burocràtic i no necessàriament propici per a l'elaboració de bons vi. Una sèrie de productors d'alt perfil estan seguint els nostres passos en aquest sentit. Així doncs, no som ni Montsant ni Priorat i en canvi som simplement Clos Pissarra. Cadascun dels embotellats de la vinya sí que anomena el poble on es troba aquella vinya i les varietats de raïm que componen el vi.

DO Montsant