Can Blau
Informació
El vermell escarlata dels negres de la comarca del Priorat, on s'enclava el territori de la Denominació d'Origen Montsant, persisteix a la memòria com la seva simfonia de matisos al paladar. És la complexitat de la seva estructura gustativa la que anima a desentranyar el record de cireres negres, la fogonada d'espècies i torrefactes, la profunditat mineral.
El secret d'aquesta riquesa de sabors és molt més palpable que les llegendes romàntiques que poblen la història de la serra del Montsant. Els vins Can Blau combinen amb el do d'un nigromant raïms dispars.
De les valls argiloses es cull el raïm Carinyena, ric en tanins. En els abruptes relleus de roca calcària creixen els saborosos raïms de Syrah. Hi ha a més un Priorat de pissarra antiga i fosca, que veu brollar el raïm Garnatxa. L'encanteri que produeix la trobada de les tres varietats en diferents proporcions, soles o amb d'altres, dóna lloc als negres que elabora Cellers Can Blau.
DO Montsant
Tipus de producte
Vi negre
On trobar els seus productes
- Blau (negre)
- Can Blau (negre)
- Mas de Can blau (negre)
· Venda directa al celler Can Blau (el Molar)
Adreça
Crta de El Molar al Lloar km 10
43736
Espanya
Municipi
Telèfon
Correu electrònic
info@cellerscanblau.es
Google Maps
Galeria d'imatges
